Ayam Betutu Gilimanuk ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Next merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Betutu Gilimanuk yang dapat kamu jadikan ide.
kamu mampu membuat Ayam Betutu Gilimanuk gunakan 21 bahan 14 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Ayam Betutu Gilimanuk
- Sediakan 2 ekor ayam kampung/pejantan (potong 1/2 ayam kiri dan kanan).
- Anda membutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 btr air jeruk nipis.
- Silahkan sobat siapkan secukupnya bumbu kaldu jamur/ayam kampung masako.
- Kamu siapin gula merah 1cm x1 cm.
- Selain itu juga tambahkan 500 ml Air matang.
- Silahkan kamu siapkan Minyak Sayur/minyak kelapa ±100ml.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Silahkan sobat siapkan 4 btr kemiri - 1 sdm ketumbar - 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 15 biji cabe rawit (atau sesuai selera) - 1 sdm terasi.
- Silahkan sobat persiapkan 2 sdt merica.
- Kamu siapin Bumbu yg d RAJANG halus:.
- Anda Memerlukan 250 gr bwg merah - 9 siung bwg putih (dicacah).
- Sobat juga memerlukan 3 jempol lengkuas - 5 jempol kencur - 3 jempol jahe.
- Silahkan sobat persiapkan 5 batang sereh.
- Kamu butuh Bahan sambal Matah Bali:.
- Sobat juga memerlukan 5 btg sereh dirajang halus.
- Silahkan kamu siapkan 1 btg kecombrang dirajang halus.
- Kamu butuh 30 biji cabe rawit dirajang halus (sesuai selera).
- Kamu butuh 10 btr bwg merah dirajang halus.
- Sediakan 1 sdt trasi - 1 sdt (munjung) garam - 1 btr jeruk limo.
Step by step cara membuat Ayam Betutu Gilimanuk
- 1. Cuci bersih ayam dg menggunakan jeruk nipis, bilas dan tiriskan.
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus dan bumbu rajang sampai wangi matang keemasan.
- Masukkan ayam yg sdh d tiriskan td. Masak dg api sedang, tutup wajan hingga air dr ayam kluar..
- Stelah air ayamnya habis tambahkan air matang hingga ayam terendam semua. Tambahkan garam ± 1/2 sdm, gula merah 1 1/2 cm (bongkah kecil) dan bumbu kaldu ayam 1/2 sdm. Koreksi rasa setelah air tinggal separuh..
- Rebus kangkung yg sdh d bersihkan, tiriskan dan letakkan pada piring saji..
- Goreng kacang tanah dan letakkan d atas kangkung yg sdh d piring saji tadi.
- Setelah air ayamnya menyusut, matikan kompor dan sajikan diatas piring saji.
- Cara membuat Sambal Matah Bali: - panaskan minyak kurang lebih 100ml.
- Kemudian masukkan garam, sampai sdh kluar asapnya..
- Masukkan trasi sampai harum, kemudian masukkan kecombrang, aduk langsung matikan kompor..
- Masukkan bwg merah rajang dan cabe, aduk rata d wajan tersebut sampai layu. (Kompor ttp dalam kondisi mati!).
- Berikan jeruk limo secukupnya, masukkan kulit bekas perasan jeruk itu k dalamnya. Aduk rata sampai smua bercampur. - sajikan dalam wadah saji.
- Selamat mencoba... Sebenarnya gampang kok cm yg buat lama itu rajang2/iris tipisnya..
- Rasanya sangat membuat ingin tambah lagi dan lagi.. Oh iya ayam Betutu jg bs d goreng ya yg td sdh matang langsung aja goreng kl mau yg goreng..
Begitulah pembahasan Ayam Betutu Gilimanuk terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman website ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Betutu Gilimanuk.