Cara memasak Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi ~ memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Next adalah gambar seputar Ayam Suwir Kemangi yang dapat sobat jadikan inspirasi.

kamu dapat membuat Ayam Suwir Kemangi memanfaatkan 18 bahan 7 langkah. Berikut step by step untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Ayam Suwir Kemangi

1. Silahkan kamu siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Sediakan 1 genggam kemangi.
3. Sediakan 1 batang sereh geprek.
4. Kamu siapin 1 ruas laos/lengkuas geprek.
5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Sobat juga memerlukan sisa air kaldu rebusan ayam.
8. Kamu butuh 1 sdm air asam jawa (boleh skip).
9. Kamu butuh gula, garam, penyedap.
10. Silahkan kamu siapkan Bumbu halus.
11. Kamu membutuhkan 4 butir bawang putih.
12. Sediakan 6 butir bawang merah.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 2 cm kunyit.
15. Anda butuh 2 cm jahe.
16. Sediakan juga 4 biji cabe merah keriting.
17. Siapkan juga 2 biji cabe merah.
18. Sediakan 4 biji cabe rawit.

Step by step cara memasak Ayam Suwir Kemangi

1. Cuci dada ayam lalu rendam di perasan jerut nipis 15 menit.
2. Rebus dada ayam dengan tekhnik viral di media sosial 5.30.7 (5 menit ungkep, tanpa dibuka pancinya lalu dimatikan dan dibiarkan sampai 30 menit dan tidak boleh dibuka pancinya, dilanjutkan diungkep lagi 7 menit) *kalau tidak paham tekhnik ini bisa ungkep seperti biasa 45 menit.
3. Sambil menunggu ayam matang, blender bumbu halus atau bisa diuleg seperti biasa.
4. Setelah ayam rebusnya matang cabik2 menggunakan garpu atau manual (disuwir - suwir).
5. Siapkan penggorengan, tambahkan 2sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tsb bersama sereh, daun salam, daun jeruk purut hingga harum, setelah itu tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam kurang lebih 3 centong sayur lalu beri garam, gula, penyedap rasa -> tes rasa. jika sudah pas silahkan masukkan ayam suir lalu biarkan hingga asat airnya..
6. Saat air sudah asat, masukkan daun kemangi oseng lg hingga layu.
7. Siap dinikmati.

Begitulah pembahasan Ayam Suwir Kemangi terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga mem-bookmark halaman website ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Suwir Kemangi.