Step by step membuat Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu Bali ~ memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Betutu Bali yang dapat kamu jadikan wawasan.

kamu sanggup memasak Ayam Betutu Bali mengfungsikan 29 bahan 8 langkah. Inilah cara anda untuk membuatnya.

Bumbu dan bahan untuk memasak Ayam Betutu Bali

1. Kamu siapin Baluran ayam.
2. Anda membutuhkan 1 ekor ayam kampung (bisa pakai pejantan/negeri).
3. Sediakan Ayam utuh bisa diganti dg potongan" ayam (10-12 potong).
4. Anda Memerlukan 2 buah jeruk nipis (saya pakai 1 lemon besar).
5. Siapkan juga 1/2 sdm garam.
6. Anda butuh Bumbu halus.
7. Silahkan kamu siapkan 12 siung bawang merah.
8. Sediakan juga Daun pisang utk membungkus.
9. Anda butuh 10 siung bawang putih.
10. Silahkan kamu siapkan 5 butir kemiri sangrai.
11. Anda membutuhkan 1 jempol besar jahe.
12. Persiapkan 1 jempol besar kunyit.
13. Anda membutuhkan 1 jempol besar kencur.
14. Siapkan juga 1 jempol besar laos.
15. Sobat juga memerlukan 12 buah cabai kriting.
16. Anda membutuhkan 5 buah cabai rawit (bisa ditambah jika kurang pedas).
17. Kamu butuh 1 1/2 keping kecil gula jawa.
18. Kamu perlu 1/2 sdm garam.
19. Sediakan 1 sdm ketumbar.
20. Silahkan kamu persiapkan 1 sdm merica.
21. Sobat juga memerlukan 3 sdm minyak kelapa/kedelai.
22. Persiapkan Bumbu tumis.
23. Persiapkan 4 batang serai.
24. Anda Memerlukan 6 lembar daun jeruk nipis.
25. Siapkan juga 6 lembar daun salam.
26. Anda membutuhkan Bahan tambahan.
27. Kamu butuh 1 ikat daun singkong (direbus utk isian ayam).
28. Kamu membutuhkan Daun pisang utk membungkus ayam.
29. Anda butuh Sambal matah dan kacang tanah goreng utk pelengkap.

Step by step cara membuat Ayam Betutu Bali

1. Cuci dan bersihkan ayam.Baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam sampai ke dalam". Diamkan. Sambil menunggu, siapkan tempat utk mengukus 1 ekor ayam dan meracik bumbu..
2. Siapkan semua bumbu halus. Haluskan menggunakan blender/ulek manual. Semua bumbu dihaluskan kecuali bumbu tumis (serai, daun jeruk, daun salam).
3. Setelah halus, tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai harum..
4. Buang air perasan jeruk yg tadi digunakan. Tiriskan ayam. Baluri ayam dengan tumisan bumbu tadi sambil di pijat"sampai rata, sampai ke dalam". Jika bumbu sisa banyak, bisa dimasukkan dalam perut ayam..
5. Masukkan rebusan daun singkong ke perut ayam. (Kaki ayam bisa ditekuk dan diikat/dimasukkan ke dalam perut agar tdk makan tempat saat mengukus).
6. Siapkan daun pisang utk membungkus. Letakkan ayam beserta semua bumbu. Bungkus rapat. (Maaf tdk ada fotonya karna tdk sempat hehe).
7. Setelah air kukusan mendidih. Kukus ayam selama ±45 menit. Ini tergantung ayam yg dipakai ya. Jika belum empuk, silakan tambah waktunya..
8. Ayam siap dihidangkan bersama sambal matah dan kacang goreng!! *resep sambal matah ada juga di akun saya!.

Begitulah pembahasan Ayam Betutu Bali terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Betutu Bali.