Resep 66. Ayam Kecap Cabai Hijau

66. Ayam Kecap Cabai Hijau ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Next adalah gambar tentang 66. Ayam Kecap Cabai Hijau yang dapat kamu jadikan wawasan.

kamu dapat memasak 66. Ayam Kecap Cabai Hijau memakai 18 bahan 6 langkah. Berikut step by step untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak 66. Ayam Kecap Cabai Hijau

1. Silahkan sobat persiapkan 1 ekor ayam (potong menjadi 4-8 bagian).
2. Kamu perlu 7 buah cabai hijau besar (belah dua bagian).
3. Silahkan kamu siapkan 3 sdm kecap manis.
4. Kamu perlu 1/2 sendok teh garam.
5. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh gula.
6. Anda membutuhkan 1,5 liter air.
7. Sediakan secukupnya minyak sayur.
8. Anda butuh Bumbu Halus.
9. Persiapkan 3 siung bawang merah.
10. Selain itu juga tambahkan 3 siung bawang putih.
11. Silahkan kamu persiapkan 10 butir merica.
12. Silahkan kamu siapkan Bumbu Ungkep.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
14. Kamu siapin 1 ruas jahe.
15. Silahkan kamu persiapkan 1 ruas lengkuas.
16. Anda Memerlukan 10 butir ketumbar.
17. Sobat juga memerlukan 5 lembar daun salam.
18. Sobat juga memerlukan 2 batang serai memarkan.

Intruksi cara memasak 66. Ayam Kecap Cabai Hijau

1. Haluskan bumbu ungkep--kunyit, jahe, lengkuas dan ketumbar. Setelah halus, masukkan ke dalam panci yang telah berisikan daging ayam dan 1300ml air, tambahkan pula daun salam serta serai. Masak hingga mendidih dan daging ayam empuk kurang lebih 30 - 45 menit..
2. Jika sudah empuk, panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam. Goreng sampai bagian permukaan daging kering (jangan terlalu kering)..
3. Haluskan bumbu halus--bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian tumis sampai wangi. Apabila sudah mengeluarkan bau wangi, masukkan cabai, kecap, gula dan garam serta tuang 200ml air. Tunggu mendidih, barulah daging ayam ditambahkan. Masak lagi, kali ini hingga airnya berkurang dan bumbu meresap..
4. Cek rasa untuk mengetahui apakah rasanya sudah pas atau masih ada yang kurang. Matikan nyala kompor dan Ayam Kecap Cabai Hijau siap disajikan!!.
5. CATATAN: 1) Saya selalu mengungkep daging ayam sebelum diolah agar bau amis maupun anyirnya hilang, serta melembutkan tekstur dagingnya sebelum diolah, ditambahkan bumbu. 2) Jika Moms tidak punya merica butiran, Moms bisa menggantinya dengan lada putih bubuk biasa. 3) Proses menggoreng daging ayam bisa Moms skip kalau dirasa menambah waktu di dapur, saya menggoreng daging ayam agar bertekstur saat digigit--crunch di luar, lembut di dalam..
6. CATATAN : 4) Saya hanya menggunakan 3 sdm kecap manis agar tidak terlalu manis dan tidak terlalu hitam pekat, apabila Moms menyukai warna yang lebih pekat, takarannya bisa disesuaikan. Selamat mencoba resepnya Moms..

Begitulah pembahasan 66. Ayam Kecap Cabai Hijau terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kami dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori 66. Ayam Kecap Cabai Hijau.